盛夏将至,喝啤酒,吃烧烤,是不少市民喜欢的消夏方式。但是,传统的烧烤总是烟熏火燎的,令烧烤摊附近的住户苦不堪言,而且对环境也造成了很大程度的污染... 自从今年开始本市城区全面禁止露天烧烤,大街小巷便冒出一种无烟烧烤车,炭烤肉串时只要打开里面的排风净化装置,肉眼几乎看不到油烟被排放到空气中。 这种无烟烧烤车宽不足2米,高1.7米左右,由炭烤槽、玻璃罩以及净化机组组成,全身不锈钢材质。看上去是个类似灶台的操作台,炭烤炉可以直接放在上面,烤炉正上方有一台类似抽油烟机的设备。只要打开开关,炭烤肉串时,油烟会首先被抽风机吸进“肚子”里,然后再通过净化过滤网等设备,对油烟进行净化。 “换了这个,城管不管了”: 小编在地铁站附近见到过这种无烟烧烤车,摊主的生意不错,四五十串肉串并排架在烤炉上,炭火将肉串烤得滋油,冒出的滚滚油烟被上方的抽风机立刻抽走。抽风机有个直径10厘米的排风烟囱连通外部,用肉眼根本看不出有油烟冒出。 炭烧食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,传统烧烤炉只是一条状炭槽,木炭燃烧全凭手工扇风,不但燃烧速度慢,且灰尘乱飞,即影响经营场所及食物卫生又使烤出来的食物形象和味道不够鲜美。 无烟烧烤车的净化原理融合当今良好科技,运用物理,低温等综合原理与技术,采用高新科学技术制造而成的新一代烧烤用绿色环保产品,它能快速,高效,彻底地净化烧烤烟气中的油污,烟雾,灰尘微粒,有害气体,细菌,病菌等,排放净化气体。无烟烧烤车采用*特的梯度净化组合结构,在油烟吸附单元前端设有 除灰尘装置,净化单元采用2组吸附模块,提高了净化车的净化效果 ;净化单元采用特殊结构**轻铝板制成,吸附导流效果好,不易变 形,容易清洗; 无烟烧烤车无烟工作时外加的燃烧槽内利用排风机自动补充氧气助燃,使木炭燃烧充分,提温快、火力旺,使烤出来的食物色泽鲜艳,口感**,更能吸引顾客提高自己销售收入。 净天环保无烟烧烤车车体自带排烟净化装置,采用低温等离子体净化技术处理烧烤烟气。排烟机部分能吸收烧烤时散发出来的油烟,被设备吸收的烧烤烟气由低温等离子体净化段内通过,经其净化处理后,净化效果能达到95%以上,周边居民及烧烤业主无须担心会受到烧烤烟气的熏烤。 为了我们环境的美好,人人有责,请使用无烟烧烤车!